鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱

鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱

鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法步骤

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解1

1. 参考月龄:12个月以上(食材不过敏)
食材准备: 老豆腐80g、鸡蛋1个、小葱8g
烹饪时间:10分钟
难度分析:初级

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解2

2. 小葱切末。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解3

3. 两个鸡蛋打入碗中。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解4

4. 加入少许盐。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解5

5. 加入葱末,搅拌均匀。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解6

6. 老豆腐放入碗中,用勺子“刨”碎。
最好不选择嫩豆腐,水分太多,建议选用水分不太多的老豆腐来做。
大胆的“刨”,尽情的“刨”,但是不用碾得太碎。如果宝宝很难接受豆腐的味道,可以事先焯水一下再“刨”。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解7

7. 开小火,不粘锅中刷上一层油,放入豆腐碎。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解8

8. 淋入蛋液。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解9

9. 翻炒至蛋液凝固结块。
过程中一定要小火,大火容易糊锅。蛋液凝固结块立即出锅,不然容易把鸡蛋炒老,豆腐也会炒出大量的水分。

鸡刨豆腐  宝宝辅食食谱的做法图解10

10. 出锅,晾凉食用。

鸡刨豆腐 宝宝辅食食谱的做法视频

小贴士

没有最快只有更快,这道菜说真的只用了10分钟!简单到不能再简单,“零厨艺”,“厨房小白”都可以轻松搞定,根本不存在失败。

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