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1. 前面步骤忘拍照,蛋清加入糖粉打发出粗泡,挤几滴柠檬汁或者白醋继续打发,高速直到硬性发泡,就是打蛋器提起有尖角

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2. 打发好的蛋白倒入裱花袋,烤盘铺油纸,把蛋白一个一个挤好,注意间隔

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3. 烤箱上下火90度预热五分钟,放入烤盘低温烘烤60到90分钟,视各人烤箱而定,我的温度计指示90度的情况下烤了70分钟,烤好后不要着急取出,在烤箱里闷五六分钟

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4. 我做了两种,还有一种在步骤一中加了少许可可粉

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5. 自然凉透后可以从油纸上轻松取下,一定要密封防潮保存,要不然蛋白糖会变黏黏的

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6. 完美,一口一个,酥酥脆脆北京快三

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7. 我爱吃糖,哈哈哈

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